?

Log in

Верхняя запись Верхний пост.

Добрый день!
Меня зовут Анжела. В этом журнале я пишу о обо всем понемногу, но в основном о фотографии и кулинарии.

Мой веб-сайт Real Estate Photography
www.photo.maxxwell.ca

То есть, я фотографирую недвижимость. Так же я фотографирую для стоков. В основном фуд-фото, так люблю готовить и есть)))

И то, для чего я этот пост написала. Вынужденная мера, после одного не очень приятного инцидента. Все посты о фотостоках буду открыты для определенной группы. Если хотите читать эти посты, то пишите здесь в комментариях и я вас добавлю в группу. Возможно, что со временем и весь журнал перейдет в категорию "для друзей".
P.S. Пустые журналы я не добавляю.

door2.jpg

С Рождеством!

Поздравляю всех с Рождеством!
Мира, добра и любви!

Не знала, какую прикрепить фотографию, выбрала фото из новогодней серии.


Читать дальше...Свернуть )

С Новым годом!

Поздравляю всех с Новым годом!
Желаю, чтобы наступающий год был счастливым и щедрым на радостные события!


Квебек Сити, старый город.

Читать дальше...Свернуть )

С Рождеством!

Поздравляю всех, кто справляет Католическое Рождество! Здоровья, счастья, удачи и благополучия!

Рецепт nelly_z



Кто не знаком с этим блюдом? Многим оно покажется типично советским. Ан нет. Тосканская шоколадная колбаса, салями, самое что ни на есть итальянское блюдо. В отпуске дочь его заказывала как-то на десерт в ресторане и упрекнула меня: у тебя не так вкусно. Ну да, у меня совсем другой рецепт был. Ну так вот тебе, крошка, очень вкусный. Так как рецепт в ресторане не спросила, пришлось погуглить.

Ингредиенты для одной палочки ( примерно 10 порций)
225г (300г*) печенья (в идеале Marie или Petit Beuree , я покупала английские tea biscuits в Cost Plus), поломать на небольшие кусочки
6 ст.ложек какао ( у меня Валрона)-тут чем больше какао, тем темнее будет колбаса
2 желтка
125г сахара
150г сливочного масла, растопить и слегка остудить
30 мл рома или граппы или ликёра ( я делала с Амаретто, не очень нам понравилось, зато с ликером Creme de Cassis получились намного вкуснее)

- Желтки взбить с сахаром до кремообразного состояния. Добавить, ликёр, какао и растопленное сливочное масло. Размешать.
- Добавить печенье, размешать до однородности.
- Завернуть в пергаментную бумагу, потом в фольгу. Убрать на несколько часов в холодильник.
- Перед подачей нарезать и ещё можно шоколадным соусом полить. А можно и не поливать.

Примечания:
* в рецепте было 300г, но зависит от печенья, оптимальное количество 200-225г. Если будет очень много печенья, то колбаса получится суховатой и будет крошится при нарезке.
- чем вкуснее какао, тем вкуснее колбаса. Валрона  вкуснее всего.
-понятно, что можно добавлять по вкусу разные ингредиенты: изюм, орехи, сухофрукты. Но поверьте мне, именно такой, самый простой вариант и есть самый вкусный.
-я добавляла Амаретто, нам с ним понравилось меньше, чем с черносмородиновым ликёром Creme de Cassis. Ром не пробовала ещё добавлять.


Метки:

Мой новый веб-сайт

Теперь могу показать, чем я занимаюсь сейчас:

Real Estate Photography. По-русски: фотографирую недвижимость.

Риэлторы, работающие в Торонто, добро пожаловать!)

Всем, кому интересно, могут посмотреть фото и панорамы на веб-сайте: www.photo.maxxwell.ca




И если кому-то лень открыть веб-сайт, некоторые примеры фото

Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Медовик

Пекла торт, очень вкусный. Рецепт увидела у a_lesa_lesa
Олеся, спасибо! Посмотрела на твои вкусные фотографии и решила сделать)
Очень вкусный бисквит с медовым ароматом. Крем делала из сливок и сгущенки.
Рецепт здесь

Метки:

Осенние дороги

Из поездки в Монреаль сделала пока только одно фото

Я не пропала)

просто мы в Орландо, в Universal Studios.
Дети закончили школу и мы рванули в Америку. 4 дня в Орландо, потом 3 дня в Майями.

Когда вернусь, отвечу всем, кто написал мне. Хорошего всем лета!

Фото с телефона. Простите, но нет сил таскать за собой тяжести в жару. Даже дожди не спасают.